Economia actuală a avut efecte dramatice asupra sectorului HoReCa se confruntă cu presiuni de cost în timp ce încerca să își dezvolte afacerile și să ofere alimente și experiențe de calitate pentru oaspeții lor.

Echipa Wave Business Inteligence ajuta lanțuri - mari și mici - să crească și să îmbunătățească profitabilitatea avand in vedere:

Productivitatea

• Introducerea tehnicilor si procedurilor care conduc la creșteri în eficiența forței de muncă, în timp ce se reduc costurile privind deșeurile alimentare și a costurilor privind energia electrica
• Costuri mai mici de produse alimentare printr-un management îmbunătățit, o mai bună aprovizionare și restructurare a contractelor de furnizare
• Reducerea costurilor de livrare prin managementul transporturilor și îmbunătățirea distribuției
• Corectarea funcțiilor neesentiale pentru a avea ca rezultat costuri mai mici de ansamblu in ceea ce priveste mentenanta de bunuri imobiliare
• Infrastructura tehnologiei informației, pentru a maximiza performanța
• Consolidarea vânzărilor de previziune și a operațiunilor de planificare pentru a minimiza costurile deșeurilor alimentare și a forței de muncă

Crestere

• Generarea de creștere profitabilă prin asistarea echipelor de management în optimizarea renovarilor și a eforturilor de rebranding
• Crearea și punerea în aplicare a planurilor de extindere pe plan intern
• Elaborarea de strategii de stabilire a prețurilor
• Evaluarea pentru noi piețe
• Evaluarea valorii strategice și a potențialului de creștere